主理人雨樵早期是騎著鐵馬，
後面載著一大桶的木桶，
開始米糕人生的。
「糯夫米糕」傳承家傳美味，以販售帶有米酒與麻油香氣的米糕深受民眾喜愛，不只外地遊客紛紛朝聖，就連當地人也加入排隊陣容。
探索在戶外吃飯，還拉著別人一起，營造餐桌上風景。 我想我們一定都是對工作非常著迷。 像你們深入其中， 一同沈浸在喜悅裡。
婚禮企劃x攝影x活動佈置x餐點x調酒
什麼契機點決定創業？
雨樵：大學很愛做菜，每天都很愛做菜，大學期間每天都會固定看四個美食節目，整晚都在看電視(恩災 在衝捨小)台語，在大學的時候自己就有一份食譜，那時候看到別人當老闆覺得很帥。
我在大學喜歡食物是拉麵和鐵板燒，我喜歡職人精神的料理，就是做一件事情可以把它做到最好，那時候就再想以後成為那樣子的人那該有多好。
大學畢業之後，自己不敢跨出去創業這一步，是因為身邊很多例子，做到後面，會有職業倦怠，我不喜歡一份工作是沒有熱情的，因為這樣很沒有意義。
後面想一想還是先去念研究所，考完之後等待研究所開學的期間，找一位朋友聊一下，他說大學的時候，不是想要做餐飲嗎？怎麼跑去唸書了！！
那位朋友就跟我聊到，哪個食物你從小大到印象最深刻？
雨僑：那時回答是我阿嬤的米糕，那時候糯夫米糕算是正式誕生了。
之後台北回到台南之後，我還是很認真再想這件事情，之後就決定找阿嬤做米糕，就這樣開始了創業之路。
一開始怎麼會騎著老式鐵馬在擺攤？
雨樵：很多人一直跟我說，你要創業你要創業，但是如何出場是很重要的，有一次回到家裡的老三合院，翻到我阿公的老腳踏車，我就把腳踏車牽出來，那時候就在想不然來做路邊攤好了！！
心裏就在想這著老式攤販以前小時候很常見，在廟裡口賣香腸那種，現在攤販型態很多，但是我覺得那種騎著老式腳踏車的攤販才是最有味道的。
台灣早期這種路邊攤，也是許多家庭經濟來源之一，我不想讓這種文化消失，所以我決定延續這種文化，用這種形式作為創業的開端！！
我印象非常深刻的是，剛開始創業的時候，一天大約只賣20碗。
最差的時候一個早上只賣出2碗米糕，說好聽是賣，其實是送的捧場一下的那種，那時候心裡在想（ 這樣子會不會成功？）
我也沒有多就把剩下的18碗裝一裝，晚上的時候就騎腳踏車，騎去台南車站附近，看到街友就發，把剩下碗數發完，拍個照片。
但是當下發完心態就不一樣了，不要當作生意不好!!
於是晚上就把這些事情打成一篇文章放在自己的粉專上面，那時候粉專也沒有人在看！！
隔一天我看我打了那篇文章，居然讚數高達900多個、分享也很多。
就是我覺得你默默努力的一些事情，總有一天大家一定會看到！
